일본음식1 초간단 우동 레시피로 맛있는 집밥 즐기기 - 재료 준비하기 맛있는 우동을 만들기 위해 필요한 재료를 준비해보자. 기본적으로 우동면이 필요하다. 냉동 우동면이나 생 우동면 모두 괜찮다. 원하는 식감을 고려해서 선택하면 된다.다음으로 육수가 중요하다. 다시마와 멸치로 직접 육수를 만들 수 있지만, 시판하는 국물 간이 되어 있는 육수도 유용하다. 간편하게 준비하길 원한다면 후자를 추천한다.또한, 야채를 추가해주면 더 맛있는 우동이 완성된다. 대파, 표고버섯, 시금치 등 취향에 맞는 다양한 야채를 준비하자. 색감이 더해져 한층 맛있어 보인다.마지막으로 토핑을 잊지 말자. 계란, 튀김, 유부 등 여러 가지 선택이 있다. 고소한 맛을 더욱 강조해준다. 원하는 토핑을 얹어 나만의 우동을 만들 수 있다. - 육수 만들기 맛있는 육수는 우동의 기본.. 2024. 9. 9. 이전 1 다음